Автор:ЧИ

Кувшинников, Роскачество

Продукты из Вологодской области станут оценивать более высоко?

В плане работы губернатора Вологодской области сегодня значится встреча с руководителем автономной некоммерческой организации «Роскачество». Пока о ней не было официальных сообщений пресс-службы. По нашим данным, речь на встрече могла идти о взаимовыгодном сотрудничестве, в рамках которого «Роскачество» перестанет ставить низкие оценки вологодским продуктам, в первую очередь молочным.

26 июля этого года «Роскачество» на 3 балла оценило сливочное масло Вологодского молкомбината и ВГМХА имени Верещагина. Шекснинский маслозавод вообще получил двойку, пишет wobla.ru.

Маслу сливочному из Вологды» производства Вологодского молочного комбината и «Маслу сливочному традиционному из Вологды», которое покинуло цеха Учебно-опытный молочный завод ВГМХА имени Н.В.Верещагина эксперты поставили всего 3 балла. Основная претензия к этим товарам — слабая термоустойчивость. По данным заключений масло начинает таять при температуре ниже, чем это положено по ГОСТу. Критике также подвергли продукцию Шекснинского маслозавода. Его «Традиционное масло» получило «двойку». К недостаткам отнесли низкую термоустойчивость, а также недостаток влаги и жира (недостоверная информация в маркировке). Внешний вид, вкус и запах признали не не соответствующим товарной категории.

Мы прогнозируем появление в скором времени публикаций о проверках качества, в которых молочная продукция из Вологодской области получит хорошие оценки. Это и будет итогом договоренностей между губернатором и АНО «Роскачество».