Автор:ЧИ

антибиотик, бизнес, исследования, курица, нарушения, продукция, Россельхознадзор

Опасную курочку обнаружили на Вологодчине

Потенциально опасную продукцию из мяса птицы обнаружили специалисты Россельхознадзора. В полуфабрикате может присутствовать антибиотик. Такие выводы сделали на основании мониторинга сервиса регистрации деклараций о соответствии Национальной системы аккредитации в отношении деятельности одного из мясоперерабатывающих предприятий Вологодской области.

В ходе проведенного анализа протокола испытаний установлено, что образец «Полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров замороженный «Филе без кожи» не прошел исследования на содержание антибиотика бацитрацина, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Как сообщили в пресс-службе Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, продукция, подлежащая декларированию, не прошла в полном объеме необходимые лабораторные исследования. Таким образом, сохраняется высокий риск наличия в указанной продукции антибиотика, который может оказывать негативное воздействие на организм человека.

В связи с выявленным нарушением, свидетельствующем о выпуске небезопасной пищевой продукции, предприятию-производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Принято решение о прекращении декларации о соответствии качества на указанную продукцию.