Яндекс.Метрика общепит | Череповецкая истина
ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ
 |  | 

Архив метки общепит

Автор:ЧИ

Олег Кувшинников открыл рестораны и кафе Вологодской области

С 4 августа все точки общепита в регионе начинают работать.

«Это необходимо для развития внутреннего туризма», — прокомментировал Олег Кувшинников.

При этом губернатор добавил, что все банкеты или праздники в ресторанах и кафе по-прежнему запрещены. Столы в точках общепита должны стоять не менее, чем в 1,5 метрах друг от друга.

«Коронавирус, это новая реальность, в которой нам придется жить, — признал глава региона. — Сейчас вирус циркулирует внутри области. 90% заразилось при контакте внутри региона».

Автор:ЧИ

Рестораторам придётся ждать третьего этапа

Рестораны и кафе в Вологодской области откроют не раньше, чем на третьем этапе снятия ограничительных мер. В свою очередь сами рестораторы говорят, что смогут продержаться не больше недели.

Прошло уже больше двух месяцев с того момента, как в Вологодской области закрыты все точки общепита, кроме пиццерий, суши-баров и «Макдоналдса», работающих на вынос и по заказам доставки.

Часть рестораторов уже закрыли свои заведения и больше никогда не откроют, но есть и те, кто скопил определенный запас средств и пока сохранил коллектив. Однако и они уже говорят, что находятся на грани краха.

«Нас «душат» арендой, потому что владельцы коммерческой недвижимости не хотят снижать плату, — рассказал один из представителей гостевого бизнеса. — Мы потеряли деньги, когда нас внезапно закрыли, потому что накануне закупили продукты и они испортились. Фактически все загнаны в долговую яму. При этом почему-то работают большие продуктовые магазины, где одновременно может находится по 100 покупателей».

Между тем, по данным Вологдастата жители Вологодской области за год «проедали» в ресторанах и кафе почти 10 миллиардов рублей. Это средства, которые вологжане инвестировали в экономику вологодской области. Сейчас эта отрасль почти прекратила существование.

Сегодня губернатор Вологодской области обещал объявить о втором этапе снятия ограничительных мер, но, как пояснили в департаменте экономического развития Вологодской области, общепита они не коснуться.

«Возобновление работы организаций общественного питания запланировано в рамках третьего этапа, — рассказали в ведомстве. — При начале и возобновлении деятельности организации должны выполнять мероприятия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных заболеваний».

По всей видимости это подразумевает, что на той же площади будет сокращено количество мест и столиков, что тоже очень нескоро вернет общепит на «докоронавирусные позиции».

Ксения Верещагина.

Автор:ЧИ

Посчитали то, не знают что…

На официальном сайте Вологдастатата появилась информация о средней стоимости обедов в общепите Вологодской области. Статистическое ведомство приводит сравнительные данные за май 2020 года, когда все столовые и кафе закрыт по распоряжению губернатора Вологодской области в связи с распространением коронавирусной инфекции.

И, тем не менее, 27 мая в очередном мониторинге о средних потребительских ценах на отдельные виды товаров и услуг с 6 по 25 мая появилась строка «Обед в столовой, кафе, закусочной на 1 человека». 6 мая цена обеда составила 259 рублей 30 копеек 25 мая 259 рублей 70 копеек.

При этом в отчете имеется уточнение «кроме столовой в организации». То есть речь идет о ценах именно в общественных кафе и столовых. Интересно, где обедают работники статистического ведомства, если все закрыто?

Кения Верещагина.

©2009-2017 Все права защищены. При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна